Category: 香辛料

四川省朝天辣椒 100g

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四川省特産の唐辛子で「朝天辣椒」(チョウテンラージャオ)と呼ばれており、「朝」は向かうという意味で「天」は空という意味です。空に向かってこの唐辛子が育つので朝天と呼ばれています。 コロンとして形と強い辛味、食欲をそそる風 […]

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中国産鞘唐辛子 600g

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中華料理には欠かせない鞘唐辛子です。 中国産なので、中華料理に非常に適した辛味になっています。

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キムチ用唐辛子(純韓国種)中め 500g

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キムチ用の唐辛子で、純韓国種です。 日本の唐辛子と違い、ただ辛いだけではなく、料理に直接使用するのに適した素材の味を引き出す辛味になっています。 特にキムチを作るときに適しています。

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唐辛子(朝鮮料理用)細め 250g

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韓国料理用の唐辛子で、細目挽きタイプです。 キムチ漬け込み用は元より、様々な料理のスパイスとしてもお使いいただけます。 日本の唐辛子と違い、ただ辛いだけではなく、料理に直接使用するのに適した素材の味を引き出す辛味になって […]

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唐辛子(朝鮮料理用)中め 250g

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韓国料理用の唐辛子で、中挽きタイプです。 キムチ漬け込み用は元より、様々な料理のスパイスとしてもお使いいただけます。 日本の唐辛子と違い、ただ辛いだけではなく、料理に直接使用するのに適した素材の味を引き出す辛味になってい […]

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